隨著氣溫的不斷升高，夏天的氣氛正愈演愈熱，正所謂夏天有三寶：空調、冷飲和瓜果。躲進空調，喝著冰鎮(zhèn)飲料，吃著生津解渴的瓜果無疑是人們解乏降暑的不二選擇。現(xiàn)在也是時鮮果蔬西瓜等收獲的旺季，而且病蟲十分活躍，生產企業(yè)和生產大戶使用農藥的頻率大大增加。據了解多地曝出市民食用西瓜后中毒事件，“毒西瓜”讓不少人談及色變，為什么西瓜會帶有“毒”？市民應該如何避免購買到“毒西瓜”？

一般人們認為表面噴灑農藥，不會進入果實內部。但是，深圳后王小編了解到，盡管農藥是表層噴灑，但是對人體有害的元素同樣會通過西瓜的養(yǎng)分運輸系統(tǒng)，運送到西瓜的各個器官，包括果實。因此，可能是在種植過程中，農戶使用毒性強烈的農藥造成了“毒西瓜”。由于西瓜吸收了農藥，有害物質殘留在了瓜瓤內，市民食用這種瓜瓤就會導致中毒。

我國已制定了79種農藥在32種（類）農副產品中197項農藥最高殘留限量（MRL）的國家標準。蔬菜如毛豆、小松菜、紫蘇、生姜、韭菜、胡蘿卜、蒜苔等都需要進行農藥殘留檢測。統(tǒng)計數(shù)據表明，目前我國與蔬菜有關的強制性國家農藥殘留標準涉及農藥殘留指標58項、農藥52種，其中GB 18406-1-2001涉及農藥殘留指標46項、農藥41種，該標準有28項農藥殘留指標，涉及26種農藥。

那么，市民購買西瓜時該如何挑選呢？首先要“看外形”，正常西瓜的外形應該是圓形或橢圓形的，表面平整光滑。而施用激素的西瓜，由于藥物噴灑和吸收得不均勻，會使西瓜出現(xiàn)歪瓜畸果，比如西瓜兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等。其次要“嘗味道”，含有激素和農藥的西瓜，切開后瓜瓤比較紅，但瓜子是白色的，而且吃起來沒有甜味。食用西瓜時感覺到麻嘴時，應該立即將其丟棄，切莫心存僥幸。另外，家庭使用的話，可以使用農殘的快速檢測試紙和農藥殘留檢測卡進行初篩。企業(yè)使用的話，建議購買農藥殘留快速檢測儀。深圳市后王電子科技有限公司提供完善的農藥殘留快速檢測儀，為保障市民食品安全貢獻一份力量。

農藥殘留檢測儀儀器特點：

1、具有十通道農藥殘留檢測通道；大于或等于8寸彩色液晶觸摸屏，帶中英文輸同時顯示測量結果，讀數(shù)準確、直觀。

2、儀器具檢測有機磷及氨基甲酸脂類農藥殘留。

3、樣品前處理便捷，檢測試劑不超過4種試劑，單樣測定時間少于15分鐘，適用于大批量樣品并行同時檢測。

4、自動判斷陰、陽性，檢測數(shù)據，實現(xiàn)定性快速，定量分析雙結合，提高檢測速度和操作快捷性。

5、智能平板安卓操作系統(tǒng)，實現(xiàn)檢測數(shù)據上傳監(jiān)控中心或平臺，在不用GPRS功能狀態(tài)下即可聯(lián)網實現(xiàn)發(fā)送檢測數(shù)據，隨時提供接入中央控制平臺的聯(lián)網檢測、實時監(jiān)控的接口數(shù)據。

6、最低檢出限均可達到國家標準的規(guī)定，滿足檢測要求。提供省級以上檢測報告。

7、智能化程度高：自帶檢測項目相關程序，智能操作，無需編程即可進入測試狀態(tài)并自動計算結果，儀器可以自動診斷系統(tǒng)故障；儀器開機均進行光源、電源、線路自檢，無需國內同類型儀器人工調校?？蓪崟r顯示儀器性能情況，高度自動化

8、內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可自動打印檢測數(shù)據及結果，顯示檢測時間、檢測編號，樣品名稱，檢測人員，檢測數(shù)據，結果判斷等詳實數(shù)據。

9、儀檢測數(shù)據自動保存至數(shù)據庫，可按照時間順序查詢并導出結果并自動生成打印報告，數(shù)據可直接上傳至相關監(jiān)管部門，方便監(jiān)管檢查。儀器具備標準硬件數(shù)據接口，USB2.0接口，可連接電腦。

10、提供圖文操作視頻功能，方便播放教學視頻，實現(xiàn)現(xiàn)場指導培訓。

檢測標準依據：

GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量

GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定

GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定

GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定

GB/T 5009.144 植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定

GB/T 5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定

GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多種農藥殘留量的測定

農藥的使用為保障現(xiàn)代農業(yè)的優(yōu)質與高產起到了關鍵作用?，F(xiàn)代社會農藥的使用是必須的，食品中農藥殘留就成為不可避免的問題，為最大程度地保障食品安全，我國也逐漸完善相關的法律法規(guī)，《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）已經規(guī)定了368種農藥在食品中的最大殘留限量.

深圳后王根據多年的檢測數(shù)據表明：食品中即使存在某種農藥，只要含量低于這個限量值，可以放心食用。