肉類安全檢測儀是一種多功能的集成化肉品安全快速檢測分析設(shè)備，能夠快速檢測各類肉制品中的獸藥殘留：抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留、病害肉診斷（肉類新鮮度、肉中組胺、揮發(fā)性鹽基氮）并進(jìn)行定性或定量檢測該儀器還具備其他項(xiàng)目檢測程序和端口，可以根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行自主增加檢測項(xiàng)目。

肉類安全檢測儀應(yīng)用范圍

廣泛應(yīng)用于部、省、市、縣、鎮(zhèn)各級農(nóng)產(chǎn)品檢測中心；各級主管部門：農(nóng)業(yè)部門、工商部門、食品藥品監(jiān)督管理局；各地區(qū)集中屠宰中心；大型肉類批市場、大型豬養(yǎng)殖基地；大型生鮮市場、超市；肉類加工生產(chǎn)企業(yè)等等，并且可以連接食品安全監(jiān)控系統(tǒng)

肉類安全檢測儀的優(yōu)勢特點(diǎn)：

1、肉類安全綜合檢測儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，使得操作更加高效和人性化。不僅可以通過網(wǎng)線連接，還可以通過WiFi聯(lián)網(wǎng)上傳數(shù)據(jù)，甚至支持GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，實(shí)現(xiàn)快速上傳數(shù)據(jù)。這樣的設(shè)計(jì)使得數(shù)據(jù)處理更加方便快捷。

2、肉類安全檢測儀具有智能化程度高的特點(diǎn)。它配備了自檢功能，包括開機(jī)自檢和調(diào)零功能，以及自動(dòng)檢測重復(fù)性功能。這意味著儀器可以自動(dòng)進(jìn)行診斷和校準(zhǔn)，大大提高了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。

3、肉類綜合檢測儀配備了新一代高速熱敏打印機(jī)，可以在檢測完成后自動(dòng)打印檢測報(bào)告和二維碼。這樣的設(shè)計(jì)不僅方便了數(shù)據(jù)的記錄和保存，也提供了更便捷的查閱方式。

4、該儀器帶有監(jiān)管平臺，可以實(shí)現(xiàn)局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳。檢測結(jié)果可以直接傳送至食品安全監(jiān)管平臺，進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管和大數(shù)據(jù)分析處理。這種功能可以及時(shí)掌握食品安全情況，并進(jìn)行問題預(yù)估和預(yù)警，保障公眾的食品安全。

5、肉類綜合檢測儀采用一體化主機(jī)設(shè)計(jì)，并集成了食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊和膠體金免疫層析檢測模塊。這種設(shè)計(jì)使得儀器在同一軟件下能夠?qū)崿F(xiàn)各種檢測項(xiàng)目的同時(shí)檢測，并能通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。

6，肉類綜合檢測儀的膠體金模塊采用軌道式自動(dòng)傳輸掃描方式，檢測完成后自動(dòng)退出檢測卡，無需手動(dòng)調(diào)整。這樣的設(shè)計(jì)提高了操作的便利性和效率。

7、肉類安全檢測儀具有CT線自動(dòng)識別、多種樣品菜單庫、簡單省力的樣品處理等。它還具備自身保護(hù)功能，可以設(shè)置用戶名和密碼，防止非工作人員的操作。同時(shí)，儀器的高靈敏度、高檢測精度以及高重復(fù)性精度，使用掃描式高精度光學(xué)傳感器，確保了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性

肉類安全檢測儀參數(shù)：

1、顯示屏幕:7英寸液晶觸摸顯示屏;

2、操作系統(tǒng):Android9.0操作系統(tǒng)，2G+16G(外置TF內(nèi)存支持?jǐn)U展128G);

3、樣品信息:檢測通道可獨(dú)立設(shè)置樣品信息(名稱、來源單位、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等信息);

4、用戶信息:可設(shè)置檢測單位名稱、單位地址(三級聯(lián)動(dòng))、聯(lián)系電話、責(zé)任人、檢測人員、審核員等信息，可多賬戶設(shè)置;

5、檢測信息:檢測結(jié)果、結(jié)果判斷、判斷依據(jù)、檢測時(shí)間等信息;

6、數(shù)據(jù)分析:對檢測結(jié)果進(jìn)行圓餅圖、柱狀圖、折線圖進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總分析:

7、檢索功能:樣品名稱檢索選擇、歷史記錄檢索等

8、數(shù)據(jù)導(dǎo)出:支持USB數(shù)據(jù)導(dǎo)出，格式可選(TXT、Excel);自動(dòng)進(jìn)出卡;

9、GPS定位:支持定位功能;

10、系統(tǒng)更新:支持遠(yuǎn)程更新、新版本自動(dòng)更新;

11、通訊接口:外置SIM卡插口(支持2G/3G/4G全網(wǎng)通)、外置存儲(chǔ)TF內(nèi)存插口、RS232、USBA型，USBB型、網(wǎng)口、wifi、藍(lán)牙;

12、打印功能:內(nèi)置寬度58MM熱敏打印機(jī)，單條或多條數(shù)據(jù)合并打印，打印信息包括樣品信息、用戶信息、檢測信息等,可連接A4打印機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)打印;

13、數(shù)據(jù)上傳:支持SIM(2G/3G/4G)、網(wǎng)口、wifi進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸及對接各地監(jiān)管平臺;

14、外觀結(jié)構(gòu):箱儀一體化;滿足車載、實(shí)驗(yàn)室、戶外不同應(yīng)用場景使用。

肉類安全檢測儀分光模塊:

1、儀器具有自動(dòng)識別比色皿進(jìn)行檢測。

2、波長范圍:410nm、460nm、520nm、550nm、590nm、630nm(支持定制);

3、單元模塊:獨(dú)立檢測單元，每單元均由一組光源系統(tǒng)(6種波長)，一個(gè)樣品倉，一組檢測系統(tǒng)構(gòu)成;

4、檢測通道:16通道、18通道、24通道(任選);

5、檢測結(jié)果:濃度值;

6、零點(diǎn)漂移:±0.5%;

7、光電漂移:±1.0%;

8、透射比誤差:±2.0%;

9、透射比重復(fù)性:≤0.5%;

10、通道間差:≤1%;

11、樣品池:10x10mm標(biāo)準(zhǔn)比色皿。

肉類安全檢測儀膠體金模塊:

1、檢測通道:單通道;

2、檢測方法:免疫層析膠體金法;

3、測量原理:反射光譜測試法(非拍照掃描);

4、檢測波長:525nm±5nm;

5、檢測結(jié)果:濃度值(國家法定樣品檢測項(xiàng)目的濃度單位)及陰陽性判斷;

6、準(zhǔn)確度:CV值≤3%;

7、批間差:CV值≤3%;

8、智能檢測:自動(dòng)精準(zhǔn)識別CT線位置，支持色度檢測、CT比值檢測等多種擬合方式，檢測倉封閉性設(shè)計(jì)，

肉類安全檢測儀檢測項(xiàng)目：

1、微生物檢測：

非致病菌和致病菌

2、營養(yǎng)成分檢測:

蛋白質(zhì)、肉乳蛋白質(zhì)含量 脂肪含量，飽和脂肪，不飽和脂肪，反式脂肪酸，膽固醇含量、碳水化合物含量，總糖，蔗糖，麥芽糖，乳糖，果糖，葡萄糖含量，鈉，鈣，鐵含量檢測等等

3、常規(guī)理化測試項(xiàng)目：

水分、蜂蜜中酸度、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜飴糖、蜂蜜中果糖葡萄糖、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂膠中黃酮、蜂蜜中脯氨酸、食用油酸價(jià)，食用油過氧化值，揮發(fā)性鹽基氮，組胺、細(xì)菌毒素、三甲胺氮，蛋白質(zhì)，丙二醛，醬油氨基酸態(tài)氮，味精谷氨酸鈉、食用碘、食醋總酸，醬油總酸、食醋中游離礦酸，尿素、醬油中食鹽、芝麻油純度、糧食新鮮度、肉制品酸價(jià)、維生素C、乙醇，磷酸鈣、焦磷酸二氫鈉、己二酸、淀粉糊精、淀粉、茶多酚、醬油中鐵強(qiáng)化劑、葡萄酒中鐵、葡萄酒中銅、木耳摻假、醬油中全氮等

4、農(nóng)藥殘留檢測:

可檢測農(nóng)藥殘留的食品項(xiàng)目：有機(jī)磷類、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、機(jī)氯類、煙堿類、除草劑、殺蟲劑、殺菌劑等農(nóng)藥的快速檢測

5、食品添加劑檢測:

包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料等等。

6、無機(jī)元素檢測:

重金屬及無機(jī)元素檢測包括鈉、鉀、鉛、鎘、砷、汞、鐵、鋅、銅、硒、錳、銻、鎳、鉻、鋁、錫等含量的檢測。

7、土肥檢測：

土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、尿素氮、速效氮、全磷、速效磷、全鉀、速效鉀。

8、獸藥殘留檢測:

獸藥殘留檢測可分為抗生素類、驅(qū)腸蟲藥類、生長促進(jìn)劑類、抗原蟲藥類、滅錐蟲藥類、鎮(zhèn)靜劑類、β-腎上腺素能受體阻斷劑等7類。

9、化學(xué)污染物及毒素檢測:

食品中的化學(xué)污染物及毒素檢測主要包括，真菌毒素，黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）、T2毒素、伏馬毒素等的檢測。

10、動(dòng)物疫病類：

豬瘟病毒、豬藍(lán)耳病、豬偽狂犬、豬口蹄疫、豬圓環(huán)病毒、豬細(xì)小抗體、豬乙腦、豬瘟病毒、豬輪狀病毒、豬流感病毒、豬弓形蟲病毒、H5亞型禽流感、H7亞型禽流感、H9亞型禽流感、禽流感病毒、禽流感通用型、新城疫病毒、新城疫抗、禽法氏囊、小反芻獸疫。